Promover o escoamento e a valorização do leite produzido nas explorações agrícolas leiteiras dos seus produtores de leite.
Desenvolver o apoio necessário ao aumento do rendimento dos produtores pela via do apoio às novas técnicas de produção, nos vários sectores, como a alimentação animal, a inseminação artificial, o contraste leiteiro e o bem-estar animal.
Disponibilizar as condições para o desenvolvimento do conhecimento por via da informatização das explorações, da formação profissional específica, com vista a uma melhor compreensão da evolução do sector leiteiro, numa perspectiva da evolução dos mercados e da globalização.
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